Загустители
Коли Гель
Артикул:
541
Категория:
Загустители
Закрыть
Состав:
Стабилизатор (Е 407), загустители (Е412, Е425, Е415), глюкоза, желирующий агент (Е 508).
Область применения :
Применяется при производстве вареных колбасных изделий; сосисок; сарделек, шпикачек; реструктурированных мясопродуктов из говядины, свинины, баранины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме).
Коли Гель
Артикул:
542
Категория:
Загустители
Смотреть описание
Состав:
Стабилизатор (Е 407), загустители (Е412, Е425, Е415), глюкоза, желирующий агент (Е 508).
Область применения:
Применяется при производстве вареных колбасных изделий; сосисок; сарделек; шпикачек; реструктурированных мясопродуктов из говядины, свинины, баранины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме). В зависимости от жирности сырья, рецептуры, уровня использования не мясных ингредиентов дозировка может составлять 0,1-0,5 кг на 100 кг несоленого сырья.
Коли Гель
Артикул:
543
Категория:
Загустители
Смотреть описание
Состав:
Стабилизатор (Е 407), загустители (Е412, Е425, Е415), глюкоза, желирующий агент (Е 508).
Область применения:
Применяется при производстве вареных колбасных изделий; сосисок; сарделек и шпикачек; реструктурированных мясопродуктов из говядины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме).
Коли Гель
Артикул:
544
Категория:
Загустители
Смотреть описание
Состав:
Стабилизаторы (Е412, Е425, Е410), рисовая мука
Область применения:
Функциональная добавка «КОЛИ-ГЕЛЬ» является загустителем – стабилизатором и применяется при производстве всех видов вареных и копченых колбасных изделий, сосисок; и сарделек, шпикачек.